Contenance : 100 ml
Nom botanique : Theobroma cacao
Couleur : de blanc cassé à brun foncé
Texture : solide à 30°C
 
Le beurre de Cacao est issu des fèves du cacaoyer, les cabosses, arbre originaire d’Amérique centrale ou d’Afrique. Après fermentation et torréfaction, les amandes sont pressées pour obtenir le cacao en poudre d’une part, le beurre de Cacao d’autre part. Il a été introduit en Europe au 19ème siècle par les Espagnols qui le ramenèrent d’Amérique centrale.
 
Propriétés du beurre de cacao:
- Antioxydant
- Nourrissant
- Stimule la production de collagène
- Protecteur
- Apaisant
- Lipolytique